滑县：强化校园食品安全监管 确保广大师生饮食安全

　　为进一步提高学校食堂食品安全水平，确保广大师生饮食安全卫生，连日来，滑县市场监督管理局联合县教育局、卫健委在全县范围内开展学校食堂食品安全测评，切实筑牢学校食堂食品安全防线。

　　县市场监督管理局工作人员王红梅说：“学校食堂的食材严把进货的准入关，操作期间严把操作制度，确保师生的食品安全，我们学校一定要做到这一点。”

　　测评中，工作人员重点检查学校食堂各项食品安全工作管理制度落实情况、从业人员健康管理和培训教育、学校食堂基本条件和卫生环境管理、食物原料及食品添加剂的购进渠道及索证索票情况、留样及清洗消毒工作记录等；通过检查，进一步督促学校食堂严格落实各项管理制度，强化从业人员食品安全意识，提高了学校食品安全水平，保障了广大师生饮食安全。

　　县市场监督管理局食品安全总监吕振昂说：“评价是方法，提标是要求，保障师生饮食安全和身体健康是目的，此次评价活动综合考量了我县学校食堂食品安全管理水平。下一步，滑县市场监督管理局将以此为抓手，全面加强学校食堂食品安全监督管理，促进全县学校食堂食品安全工作再上新台阶。”