本周（2.20-2.24）我省猪肉、蔬菜价格稳中有涨

　　市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品市场供应充足稳定，主要食品价格小幅波动。分类别看：主要粮油价格基本稳定；受寒潮天气影响，部分蔬菜品种产量略降、均价小幅上涨；受生猪价格回升带动，猪肉价格稳中有涨，其他肉类和鸡蛋供应充足、消费稳定，价格基本平稳运行；水产品供需平稳、价格小幅波动；豆腐和纯牛奶价格基本平稳运行。

　　一、主要粮油价格基本稳定。2月24日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.55元/500克、玉米(混等，下同)1.4元/500克、标准粉2.2元/500克、特一粉(富强粉)2.61元/500克、粳米2.68元/500克、挂面3.62元/500克。与上周比，玉米均价微降0.71%，特一粉均价微涨0.38%，小麦、标准粉、粳米、挂面均价保持稳定；与上年同期比，6种粮食及制品价格整体上涨，涨幅分别为：小麦11.51%、玉米4.48%、标准粉8.91%、特一粉12.02%、粳米1.9%、挂面0.56%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油134.5元/5升、菜籽油86.43元/5升、大豆油70.21元/5升、食用调和油75.62元/5升。与上周比，4种食用油均价基本稳定；与上年同期比，纯正花生油均价下降2.28%，其余3种食用油均价上涨，涨幅分别为：菜籽油6.17%、大豆油3.85%、食用调和油3.86%。

　　二、蔬菜价格涨多降少、均价小幅上涨。2月24日，所监测的11种蔬菜均价分别为：大白菜0.71元/500克、上海青3.88元/500克、芹菜1.48元/500克、青椒5.2元/500克、黄瓜4.7元/500克、西红柿2.96元/500克、白萝卜0.8元/500克、胡萝卜1.64元/500克、土豆2.73元/500克、茄子4.43元/500克、大蒜4.03元/500克。11种蔬菜均价为2.96元/500克，比上周上涨3.86%，与上年同期基本持平。与上周比，11种蔬菜均价8涨3降，价格上涨的品种和涨幅分别为：大白菜1.43%、芹菜8.82%、青椒4.42%、黄瓜7.06%、西红柿1.02%、土豆1.49%、茄子11.87%、大蒜0.75%，价格下降的品种和降幅分别为：上海青1.02%、白萝卜1.23%、胡萝卜1.2%；与上年同期比，11种蔬菜均价6降5涨，大白菜、芹菜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、大蒜均价下降，上海青、青椒、黄瓜、土豆、茄子均价上涨。

　　三、猪肉价格稳中有涨，其他肉类和鸡蛋价格基本平稳运行。2月24日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉15.16元/500克、猪肉五花肉13.42元/500克、牛肉41.25元/500克、羊肉39.44元/500克、鸡肉9.07元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别上涨2.09%、1.36%，牛肉、羊肉、鸡肉均价基本保持稳定；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、鸡肉均价分别上涨11.14%、7.27%、7.21%，牛肉、羊肉均价分别下降2.69%、6.43%。鸡蛋均价4.8元/500克，比上周微降0.62%，比上年同期上涨17.65%。

　　四、水产品均价小幅波动。2月24日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.77元/500克、草鱼8.96元/500克、鲤鱼7.17元/500克。与上周比，3种水产品价格小幅波动、整体平稳；与上年同期比，带鱼均价上涨6.41%，草鱼、鲤鱼均价分别下降6.28%、15.45%。

　　五、豆腐和纯牛奶均价基本保持稳定。2月24日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.66元/500克、2.59元/袋。与上周比，均价基本保持稳定；与上年同期比，豆腐均价上涨4.72%，纯牛奶均价下降0.77%。

　　附表：

　　2023年2月24日河南市场主要食品价格表

　　备注：所监测的玉米品种为本地市场混等玉米，其价格一般低于饲用玉米。