​本周（3.13-3.17）我省主要食品价格小幅波动

　　　市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品市场供应充足稳定，主要食品价格小幅波动。分类别看：主要原粮价格保持稳定，粮食制品和食用油价格小幅波动；蔬菜价格涨跌互现、均价继续小幅回落；猪肉价格小幅下降，其他肉类价格基本稳定，鸡蛋价格稳中有涨；水产品价格小幅涨跌；豆腐和纯牛奶价格稳中微涨。

　　一、主要原粮价格保持稳定，粮食制品和食用油价格小幅波动。3月17日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.53元/500克、玉米(混等，下同)1.4元/500克、标准粉2.21元/500克、特一粉(富强粉)2.62元/500克、粳米2.69元/500克、挂面3.64元/500克。与上周比，小麦、玉米均价保持稳定，标准粉、特一粉、粳米、挂面均价分别微涨0.45%、0.38%、0.37%、0.83%；与上年同期比，小麦均价下降1.92%，玉米及粮食制品价格上涨，涨幅分别为：玉米1.45%、标准粉6.76%、特一粉10.08%、粳米1.89%、挂面0.28%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油134.35元/5升、菜籽油86.36元/5升、大豆油71.12元/5升、食用调和油75.72元/5升。与上周比，大豆油均价上涨1.11%，其余3种食用油均价基本稳定；与上年同期比，纯正花生油均价下降2.35%，其余3种食用油均价上涨，涨幅分别为：菜籽油5.7%、大豆油4.6%、食用调和油4.27%。

　　二、蔬菜价格涨跌互现、均价继续小幅回落。3月17日，所监测的11种蔬菜均价分别为：大白菜0.82元/500克、上海青2.29元/500克、芹菜1.46元/500克、青椒5.13元/500克、黄瓜3.47元/500克、西红柿3.64元/500克、白萝卜0.88元/500克、胡萝卜1.77元/500克、土豆2.59元/500克、茄子4.31元/500克、大蒜4.01元/500克。11种蔬菜均价为2.76元/500克，比上周下降2.13%，比上年同期下降12.1%。与上周比，11种蔬菜均价7降4涨，价格下降的品种和降幅分别为：上海青16.12%、芹菜9.32%、青椒0.39%、黄瓜9.4%、土豆2.26%、茄子4.86%、大蒜1.47%，价格上涨的品种和涨幅分别为：大白菜12.33%、西红柿14.11%、白萝卜3.53%、胡萝卜2.31%；与上年同期比，11种蔬菜均价9降2涨，大白菜、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、茄子、大蒜均价下降，上海青、土豆均价上涨。

　　三、猪肉均价小幅下降，鸡蛋价格稳中有涨。3月17日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.82元/500克、猪肉五花肉13.15元/500克、牛肉41.14元/500克、羊肉39.3元/500克、鸡肉9.06元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别下降2.31%、1.5%，其余肉品价格基本稳定；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、鸡肉均价分别上涨13.56%、11.82%、8.76%，牛肉、羊肉均价分别下降2.26%、6.34%。鸡蛋均价5.08元/500克，比上周上涨1.6%，比上年同期上涨14.41%。

　　四、水产品均价小幅涨跌。3月17日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.78元/500克、草鱼8.9元/500克、鲤鱼7.05元/500克。与上周比，带鱼均价微降0.51%，草鱼、鲤鱼均价分别上涨0.79%、1%；与上年同期比，带鱼均价上涨6.25%，草鱼、鲤鱼均价分别下降4.71%、15.06%。

　　五、豆腐和纯牛奶均价稳中微涨。3月17日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.67元/500克、2.61元/袋。与上周比，均价分别微涨0.38%、0.77%；与上年同期比，豆腐均价上涨5.95%，纯牛奶均价持平。

　　附表：

　　2023年3月17日河南市场主要食品价格表

　　备注：所监测的玉米品种为本地市场混等玉米，其价格一般低于饲用玉米。