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4月份我省粮油肉蛋菜价格整体下行

发布时间: 2024-05-15 作者 来源: 河南省发改委

  我委市场巡查和监测结果显示:4月份主要食品供应充足稳定,消费季节性减弱,价格整体呈现下行走势。受国际、国内市场环境影响,原粮市场供强需弱,价格不断走低;天气转暖,蔬菜生长周期变短,本地露地蔬菜大量上市、供应增加,蔬菜均价继续回落;蛋鸡存栏量维持高位,鸡蛋供应偏松格局持续,价格低位下行。猪肉供应充足、消费端相对平稳,价格小幅下降。豆腐和纯牛奶价格稳中有降。

  一、主要原粮价格继续下行,粮食制品和食用油价格基本稳定。小麦(混等,下同)、玉米(混等,下同)4月份均价分别为1.31元/500克、1.13元/500克,环比3月份分别下降2.24%、2.59%,与上年同期比,小麦均价下降6.43%,玉米均价下降17.52%。所监测的粮食制品4月份均价分别为:标准粉2.17元/500克、特一粉2.61元/500克、粳米2.71元/500克、挂面3.66元/500克,环比、同比均保持小幅波动。国际小麦价格小幅上涨,但国内小麦市场供应依然宽松,叠加新麦上市周期临近,面粉购销处于淡季,小麦价格仍有下行压力。玉米市场总体供给仍大于需求,价格大概率偏弱震荡。

4月份我省粮油肉蛋菜价格整体下行

  图1 2023年以来河南省小麦、玉米市场价格走势图

  所监测的4种食用油4月份均价分别为:纯正花生油127.21元/5L、菜籽油80.03元/5L、大豆油67.05元/5L、食用调和油73.56元/5L,环比3月份整体稳中略降;与上年同期比,均价整体下降。随着南美大豆收获持续推进,市场供应数量增加,国际大豆价格大概率会回调;近期进口大豆到港量大幅提升,国内油脂供应将进一步增加,食用油市场整体维持供需宽松格局,价格或稳中趋降。

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  二、蔬菜均价继续回落。所监测的11种蔬菜4月份均价为2.66元/500克,环比3月份下降7.96%,较上年同期上涨9.92%。本地夏季时令蔬菜进入大量上市阶段,供应量增加,如无极端天气发生,蔬菜价格将进入季节性下行通道。

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  图2 2023年以来11种蔬菜全省平均价格走势图

  三、肉蛋类价格整体小幅下降。生猪4月份均价为7.6元/500克,比3月份上涨3.54%、比上年同期上涨6.29%。所监测的5种肉品4月份均价分别为:猪肉精瘦肉14.36元/500克、猪肉五花肉13.12元/500克、牛肉35.06元/500克、羊肉35.99元/500克、鸡肉8.53元/500克。与3月份比,均价全部下降,降幅分别为:猪肉精瘦肉2.45%、猪肉五花肉2.09%、牛肉2.53%、羊肉1.21%、鸡肉1.84%;与上年同期比,猪肉价格小幅上涨,涨幅分别为:猪肉精瘦肉0.84%、猪肉五花肉4.38%,牛肉、羊肉和鸡肉价格下降,降幅分别为:牛肉14.72%、羊肉9.21%、鸡肉4.69%。当前我省能繁母猪和生猪存栏量仍处于高位,加之夏季为肉类消费淡季,生猪价格或保持偏弱震荡,肉类价格窄幅波动。

4月份我省粮油肉蛋菜价格整体下行

  图3 2023年以来河南省生猪和精瘦肉价格走势图

  鸡蛋4月份均价为3.75元/500克,比3月份下降3.6%、比上年同期下降26.04%。当前我省蛋鸡存栏量仍处于高位,叠加春季产蛋高峰期,鸡蛋价格短期或保持低位震荡,进入夏季歇伏期后供应或有所减少,价格有望小幅回升。

4月份我省粮油肉蛋菜价格整体下行

  图4 2023年以来河南省鸡蛋价格走势图

  四、水产品均价小幅涨跌。所监测的3种水产品4月份均价分别为:带鱼13.97元/500克、草鱼8.52元/500克、鲤鱼7.95元/500克。与3月份比,带鱼、鲤鱼均价分别上涨3.02%、2.05%,草鱼均价下降1.16%;与上年同期比,带鱼、鲤鱼均价分别上涨1.82%、12.61%,草鱼均价下降3.4%。

  五、豆腐和纯牛奶均价基本稳定。所监测的新鲜无包装豆腐、袋装纯牛奶4月份均价分别为2.64元/500克、2.55元/袋。与3月份比,豆腐均价持平,纯牛奶价格下降1.16%;与上年同期比,均价分别下降1.12%、2.67%。

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