尊敬的贺振永委员：
您提出的《关于做好食品安全工作的提案》收悉，首先，衷心感谢您对食品安全监管工作的关心与支持!您在提案中提出的加大食品执法力度、对医院周边、小吃摊要详细检查等建议，我局高度重视，组织专题研究，认为您指出的问题切中要害、建议精准务实，对进一步推动食品安全监管工作有很强的参考价值和指导意义。经认真研究，结合我单位工作实际，现将办理情况答复如下：
2026年，在县委、县政府的正确领导下，我局始终高度重视食品安全监管工作，以“全链条监管”为载体，以开展食品安全突出问题专项整治为抓手，守稳筑牢“从农田到餐桌”的每一道防线。通过日常监管与专项整治相结合，开展食品生产、流通、
餐饮环节日常检查，实现监管对象全覆盖。目前，我县共有食品生产经营主体9421家，其中食品生产单位692家，流通单位5100家，餐饮单位3629家。全县1684名县、乡、村三级包保干部与9421家食品生产经营主体建立起包保关系，全年包保督导任务完成率达到100%。全县食品安全形势持续稳定向好，未发生一般及以上食品安全事故。
一、关于提案建议的回复
(一)关于加强养殖户的法律及相关培训的建议
养殖生产基地源头治理是食品安全的第一道关口，该项工作主要职责在县农业农村局。但食品安全是全链条工程，从养殖场到餐桌缺一不可。县食安办已统筹协调，于2026年部署了食品安全全链条“大排查、大整治、大提升”行动，将养殖种植环节排查纳入整体方案。
(二)关于加大食品执法力度、加强对偏远地方抽查的建议
2026年，全县市场监管系统办理各类食品案件数量保持高压态势，公安机关共立食品类刑事案件4起，采取刑事强制措施6人。成功侦破假冒知名品牌鸡精案件2起、生猪私屠滥宰非法经营刑事案件1起。针对偏远地区，我们通过“四不两直”方式对偏远乡镇、私立学校进行督导抽查，累计排查整改问题28项，下达整改通知书7份，立案1起。同时，在农村地区开展了为期两个月的小作坊、小经营店、小摊点“三小”专项整治，办理案件15起。
(三)关于重罚违规做法和销售门店的建议
我局始终坚持“违法严惩”，对食品安全违法行为零容忍。对于涉嫌犯罪的，县市场监管局第一时间联合公安机关提前介入，对符合移送标准的坚决依法移送，实现行政执法与刑事司法的无缝衔接，切实让违法者付出沉重代价。2026年，县市场监管局共立案70起，公安机关食品类刑事案件立案4起，案件侦破有力震慑了违法犯罪分子。
(四)关于检查学校周边及小作坊的建议
学校周边及小作坊是我局持续关注的重点领域。校园及周边方面，全县478所食堂供餐学校“互联网+明厨亮灶”实现全覆盖，组织基层市场监管所对辖区所有学校、幼儿园食堂开展拉网式全覆盖检查，面向500余名校园食堂负责人开展专题培训。在食品小作坊集中整治方面，指导硬件提升，严查超范围超限量添加行为，对肉制品、方便食品、固体饮料三类高风险企业进行全覆盖检查，累计检查30家次，整改完成率100%。
(五)关于抽查超市、医院地摊的建议
围绕超市、医院周边及地摊夜市等场所，我局持续加大检查和抽检力度。截至目前，开展线下执法抽检123批次、线上抽检157批次，对不合格产品均依法处置。在夜市食品安全方面，统筹抽调120余名执法人员，对城区及城乡接合部夜市开展拉网式排查，共检查夜市食品经营单位800余家，现场督促整改问题48处。在网络餐饮和夜市食品安全整治方面，集中约谈美团、淘宝闪购、京东秒送等第三方平台滑县负责人，累计线下检查网络餐饮商户874余家次，现场整改各类安全隐患118项，督促平台下架违规经营主体17户。
(六)关于加强饺子、乳制品、肉类加工等风险食品及车站食品、婴幼儿食品检查的建议
您提出的这些高风险品类已纳入我局重点监管范围，在肉制品方面，深入开展制售假劣肉制品专项行动，检查生产经营主体120家次，抽检12批次，立案处罚3起，移送公安线索1起。在乳制品和婴幼儿食品方面，扎实开展了禁止向未成年人销售酒专项整治，张贴标识14000份；组织特殊食品销售单位参加国家系统学习培训考核403家，通过率100%。在车站及周边食品安全方面，开展多部门联合专项检查10次，排查餐饮点位35处。
二、下一步工作打算
针对您提出的建议和当前工作中存在的短板，我局将重点抓好以下工作：一是持续完善全链条协同监管机制，加强与农业农村、公安、卫健等部门的协同联动，特别是在食用农产品产地准出与市场准入衔接、农村市场整治等方面下更大功夫。二是加大执法办案力度，聚焦农村地区、城乡接合部、学校周边、小作坊等重点区域，对制售假劣肉制品、非法添加、私屠滥宰等违法行为保持高压态势。三是深化智慧监管，加快推进“互联网+AI监管”建设，扩大“互联网+明厨亮灶”的覆盖范围和智能化水平。四是强化靶向抽检，聚焦“一老一小”重点群体，紧盯乳制品、肉制品、婴幼儿食品、蔬菜水果等高风险品类，加大抽检频次和覆盖面。五是持续开展食品安全宣传教育，常态化开展“你点我检”“食品安全宣传周”等活动，畅通“12315”投诉举报渠道，落实举报奖励制度，构建共建共治共享的社会治理格局。
豫公网安备 41910402000001号
