开展节前专项检查 守护群众舌尖安全

　　双节临近，为了让群众度过一个欢乐祥和的节日，县市场监督管理局开展节前食品安全专项检查，全方位强化食品安全监管力度，切实守护群众“舌尖上”的安全。

　　执法人员聚焦节日期间食品生产经营特色和群众食品消费热点，重点围绕糕点月饼、肉制品、酒类等节令食品进行检查，并对商超负责人进行现场指导，提升了他们的食品安全意识和管理水平。

　　某商超营运经理王小涛说：“在采购期间把好进货关，严格查验商品和上级供应商资质，每天有专人负责商品质量检查，保证食品质量和食品安全，营造和谐健康的消费环境。”

　　同时，执法人员还深入部分烧鸡生产企业开展质量抽查检验工作，主要检测食品添加剂、微生物等安全指标，及时排查食品安全风险隐患，保障群众饮食安全。

　　某烧鸡公司总经理齐君峰说：“我们会从源头到生产各环节，确保产品质量，严把质量关，为消费者提供更加美味的烧鸡产品。”

　　截至目前，执法人员共检查食品经营单位300余家次，针对检查中发现食品摆放杂乱、原材料储存不规范等问题，执法人员当场责令商家立即整改，后续将采取“回头看”方式对整改情况持续跟进，消除各类食品安全隐患，保障节日期间公众饮食安全。

　　县市场监督管理局副局长王韶星说：“双节期间，滑县市场监管局将进一步加大食品安全监管力度，强化食品安全风险监测，坚持“早发现、早预警、早处置”，全面排查并消除各类食品安全隐患，切实守牢节日期间食品安全底线，全力保障广大群众度过一个平安、祥和的中秋、国庆佳节。”