​本周（2.6-2.10）我省主要食品价格稳中有降

　　　　市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品市场供应充足稳定，主要食品价格稳中有降。分类别看：主要粮油价格基本稳定；蔬菜供应增加、价格继续回落；肉蛋消费进入传统淡季，市场需求偏弱、价格小幅下行；水产品价格稳中微降；豆腐和纯牛奶价格平稳运行。

　　一、主要粮油价格基本稳定。2月10日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.56元/500克、玉米(混等，下同)1.4元/500克、标准粉2.2元/500克、特一粉(富强粉)2.61元/500克、粳米2.68元/500克、挂面3.62元/500克。与上周比，小麦均价微降0.64%，特一粉均价微涨0.38%，其余粮食及制品均价保持稳定；与上年同期比，6种粮食及制品价格整体上涨，涨幅分别为：小麦13.04%、玉米4.48%、标准粉8.37%、特一粉12.02%、粳米1.52%、挂面0.56%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油134.75元/5升、菜籽油86.28元/5升、大豆油70.19元/5升、食用调和油75.62元/5升。与上周比，4种食用油价格基本稳定；与上年同期比，纯正花生油均价下降1.96%，其余3种食用油均价上涨，涨幅分别为：菜籽油5.96%、大豆油3.86%、食用调和油3.92%。

　　二、蔬菜供应稳中有增、均价继续回落。2月10日，所监测的11种蔬菜均价分别为：大白菜0.68元/500克、上海青3.9元/500克、芹菜1.38元/500克、青椒5.01元/500克、黄瓜4.02元/500克、西红柿2.94元/500克、白萝卜0.8元/500克、胡萝卜1.67元/500克、土豆2.73元/500克、茄子3.86元/500克、大蒜4.08元/500克。11种蔬菜均价为2.82元/500克，比上周回落3.75%，比上年同期下降12.42%。与上周比，11种蔬菜均价10降1平，价格下降的品种和降幅分别为：大白菜2.86%、上海青1.02%、芹菜6.12%、青椒4.57%、黄瓜12.42%、西红柿0.34%、白萝卜4.76%、胡萝卜1.18%、茄子4.22%、大蒜0.97%，土豆均价持平；与上年同期比，11种蔬菜均价8降3涨，大白菜、芹菜、黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、茄子、大蒜均价下降，上海青、青椒、土豆均价上涨。

　　三、肉蛋消费需求偏弱、价格小幅下行。2月10日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.98元/500克、猪肉五花肉13.41元/500克、牛肉41.37元/500克、羊肉39.52元/500克、鸡肉9.03元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、牛肉、羊肉均价分别下降3.67%、3.53%、0.43%、0.23%、鸡肉均价保持稳定；与上年同期比，猪肉精瘦肉均价基本持平，猪肉五花肉、牛肉、羊肉均价分别下降3.39%、2.64%、7.4%，鸡肉均价上涨4.15%。鸡蛋均价4.93元/500克，比上周下降4.09%，比上年同期上涨7.41%。

　　四、水产品均价稳中微降。2月10日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.82元/500克、草鱼9.06元/500克、鲤鱼7.41元/500克。与上周比，3种水产品价格稳中微降；与上年同期比，带鱼均价上涨5.5%，草鱼、鲤鱼均价分别下降7.17%、13.54%。

　　五、豆腐和纯牛奶均价保持稳定。2月10日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.67元/500克、2.59元/袋。与上周比，均价保持稳定；与上年同期比，豆腐均价上涨4.71%，纯牛奶均价下降1.15%。

　　附表：

　　2023年2月10日河南市场主要食品价格表

　　备注：所监测的玉米品种为本地市场混等玉米，其价格一般低于饲用玉米。