二季度我省主要食品价格稳中趋降

　　　省发展改革委价格监测系统监测数据显示：二季度，全省粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品供应充足稳定，主要食品价格总体呈现稳中趋降走势。分类别看，受国际粮价和国内粮食市场供求情况变化影响，原粮价格小幅波动，粮食制品和食用油价格整体平稳；夏季光照充足、气温回升，本地应季蔬菜上市量增加、均价季节性回落；肉类消费进入传统淡季，市场需求不振、价格弱势运行，鸡蛋市场供应增加、价格持续下行；受市场供需情况影响，水产品价格涨跌互现。

　　一、原粮价格小幅波动，粮食制品和食用油均价整体平稳。受国际粮价下行，新季小麦集中上市、国内粮食市场供应阶段性宽松，下游粮食深加工企业和养殖业饲料需求无明显改善等因素影响，二季度小麦价格弱势调整、玉米价格小幅波动。6月份小麦(混等，下同)、玉米(混等，下同)均价分别为1.35元/500克、1.37元/500克，较3月份(上季度末，下同)分别下降10.6%、1.44%，比上年同期分别下降12.34%、0.72%。所监测的粮食制品均价与3月份基本持平；与上年同期比，粮食制品均价小幅波动。

　　表一：小麦玉米均价变化情况

　　目前各级储备粮轮入工作和市场化收购正在进行，优质粮源偏少，种粮大户存在惜售现象，但小麦市场供应整体充足稳定格局不变，预计7月份符合国家标准的新麦价格与陈麦接轨，先偏强震荡后趋稳概率较大。按照市场惯例，三季度玉米供应阶段性偏紧，价格偏强运行概率较大。

　　表二：2022年以来小麦、玉米市场均价走势图

　　二、本地应季蔬菜上市量增加、均价季节性回落。二季度气温持续回升，蔬菜产区北移，本地应季蔬菜上市量增加，价格季节性回落。所监测的11种蔬菜6月份均价为2.37元/500克，较3月份下降14.75%，较上年同期上涨28.11%。蔬菜产销受天气状况影响较大，预计后期随着雨季来临，蔬菜供应受天气影响较为明显，价格随市场供应情况波动。

　　表三：2022年以来蔬菜均价走势图

　　三、生猪价格低位震荡，肉类消费不振、价格弱势运行，鸡蛋供应增加、需求疲软，价格持续下滑。二季度省内定点屠宰企业月均屠宰量同比增加明显，同时猪肉消费处于传统淡季，需求端无明显提振，生猪供需环境宽松、价格持续低位震荡调整。6月份生猪均价为7.14元/500克，较3月份下降5.8%，较上年同期下降12.93%。受肉类市场供应充裕、消费疲软共同影响，二季度肉类价格整体弱势运行。所监测的5种肉品6月份均价分别为：猪肉精瘦肉14.04元/500克、猪肉五花肉12.4元/500克、牛肉39.81元/500克、羊肉38.79元/500克、鸡肉8.85元/500克，环比3月份分别下降5.77%、5.63%、3.02%、1.42%、1.99%；与上年同期比，鸡肉均价上涨3.75%，其余肉类均价下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉6.21%、猪肉五花肉9.69%、牛肉5.01%、羊肉4.48%。

　　表四： 2022年以来生猪和精瘦肉均价走势图

　　表五： 肉类均价变化情况表

　　预计7月份，各级收储措施陆续落实将阶段性拉升生猪价格，但受目前全国能繁母猪存栏仍处于正常保有量上限，生猪供应依旧阶段性过剩，消费端需求不振等因素影响，生猪价格难以持续明显涨势，或将于成本线下继续震荡调整。

　　在产蛋鸡存栏量小幅增加、终端市场需求无明显提升，二季度蛋价持续回落。鸡蛋6月份均价为4.63元/500克，比3月份下降8.32%、比上年同期下降4.14%。随着高温高湿天气来临，蛋鸡逐渐进入歇伏期，鸡蛋供应将阶段性减少，同时需求端由于暑期旅游季来临，餐饮业需求转强，供弱需强形势下，预计7月份鸡蛋价格将偏强运行。

　　表六：2022年以来鸡蛋均价走势图

　　四、水产品价格小幅涨跌。二季度淡水鱼存塘量阶段性减少，市场供应短时偏紧，价格小幅上涨。所监测的3种水产品6月份均价分别为：带鱼13.65元/500克、草鱼8.95元/500克、鲤鱼7.84元/500克。与3月比，带鱼均价微降1.09%，草鱼、鲤鱼均价分别上涨1.02%、2.53%；与上年同期比，带鱼均价上涨7.03%，草鱼、鲤鱼均价分别下降8.04%、13.7%。预计7月份，随着春季投放鱼苗逐渐成熟上市，水产品市场供需将保持稳定，价格大概率平稳运行。

　　表七： 水产品均价变化情况