本周（10.30-11.03）我省粮油肉菜价格下降 鸡蛋价格基本稳定

　　市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应充足稳定，主要食品价格以降为主。分类别看：受市场供销因素影响，原粮价格小幅下降，其他粮油价格基本稳定；生猪和猪肉市场供应面保持宽松，价格继续下行；其他肉类和鸡蛋价格基本平稳；天气良好，本地时令蔬菜大量上市，价格继续下降；水产品价格窄幅波动；豆腐价格小幅下降，纯牛奶价格平稳运行。

　　一、原粮价格小幅下降，其他粮油价格整体基本稳定。11月3日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.46元/500克、玉米(混等，下同)1.32元/500克、标准粉2.17元/500克、特一粉(富强粉)2.59元/500克、粳米2.68元/500克、挂面3.63元/500克。与上周比，小麦、玉米均价分别下降0.68%、1.49%，粮食制品均价整体基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米均价分别下降5.81%、3.65%，粮食制品均价基本稳定。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油131.73元/5升、菜籽油83.59元/5升、大豆油68.06元/5升、食用调和油74.23元/5升。与上周比，食用油均价稳中略降；与上年同期比，食用油均价整体小幅下降，降幅分别为：纯正花生油4.31%、菜籽油3.05%、大豆油3.28%、食用调和油2.29%。

　　二、猪肉价格小幅下降，其他肉类和鸡蛋价格平稳运行。11月3日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.71元/500克、猪肉五花肉13.14元/500克、牛肉38.48元/500克、羊肉37.31元/500克、鸡肉8.61元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉分别下降2.39%、3.1%，其他肉类均价基本稳定；与上年同期比，肉类均价整体下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉38.63%、猪肉五花肉41.44%、牛肉7.5%、羊肉7.99%、鸡肉4.76%。鸡蛋均价为4.8元/500克，与上周均价持平，比上年同期下降24.76%。

　　三、蔬菜价格继续下降。11月3日，所监测的11种蔬菜均价为2.1元，比上周下降4.11%，比上年同期下降11.76%。其中：大白菜0.73元/500克、上海青1.73元/500克、芹菜1.51元/500克、青椒2.25元/500克、黄瓜2.65元/500克、西红柿2.67元/500克、白萝卜0.84元/500克、胡萝卜1.36元/500克、土豆1.75元/500克、茄子1.86元/500克、大蒜5.72元/500克。与上周比，11种蔬菜均价全部下降，降幅分别为：大白菜17.98%、上海青4.95%、芹菜9.04%、青椒8.54%、黄瓜1.12%、西红柿3.96%、白萝卜3.45%、胡萝卜2.86%、土豆1.13%、茄子6.53%，大蒜1.21%；与上年同期比，11种蔬菜均价10降1涨，大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、土豆、茄子均价下降，大蒜均价上涨。

　　四、水产品价格窄幅波动。11月3日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.79元/500克、草鱼8.76元/500克、鲤鱼7.61元/500克。与上周比，带鱼、草鱼均价分别微涨0.58%、0.11%，鲤鱼均价下降1.3%；与上年同期比，带鱼均价上涨6.9%，草鱼、鲤鱼均价分别下降6.31%、4.87%。

　　五、豆腐价格小幅下降，纯牛奶价格平稳运行。11月3日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.6元/500克、2.56元/袋。与上周比，豆腐均价下降1.14%，纯牛奶均价持平；与上年同期比，豆腐均价下降2.26%，纯牛奶均价基本稳定。

　　附表：

　　2023年11月3日河南市场主要食品价格表