本周（11.20-11.24）我省粮油肉价格整体稳定 蛋菜价格小幅上涨

　　　市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应充足稳定，主要食品价格小幅波动。分类别看：粮油价格总体平稳；肉类价格基本稳定；天气转冷，利于鸡蛋存储，贸易商及消费终端囤货意愿增强，鸡蛋价格涨幅较上周有所扩大；入冬后，设施蔬菜占比提升，部分反季蔬菜价格上涨；水产品价格小幅波动；豆腐价格稳中有涨，纯牛奶价格平稳运行。

　　一、粮油价格总体平稳。11月24日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.44元/500克、玉米(混等，下同)1.31元/500克、标准粉2.18元/500克、特一粉(富强粉)2.59元/500克、粳米2.67元/500克、挂面3.62元/500克。与上周比，原粮和粮食制品均价总体平稳；与上年同期比，小麦、玉米均价分别下降7.69%、5.76%，粮食制品均价基本稳定。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油131.92元/5升、菜籽油83.61元/5升、大豆油68.13元/5升、食用调和油74.13元/5升。与上周比，食用油均价基本稳定；与上年同期比，食用油均价小幅下降，降幅分别为：纯正花生油3.93%、菜籽油3.21%、大豆油2.7%、食用调和油2.36%。

　　二、肉类价格基本稳定，鸡蛋价格涨幅较上周有所扩大。11月24日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.22元/500克、猪肉五花肉12.61元/500克、牛肉38.36元/500克、羊肉37.2元/500克、鸡肉8.53元/500克。与上周比，肉类均价基本稳定；与上年同期比，肉类均价整体下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉36.77%、猪肉五花肉39.49%、牛肉7.16%、羊肉6.84%、鸡肉5.95%。鸡蛋均价为5.04元/500克，比上周上涨4.56%，比上年同期下降15.29%。

　　三、蔬菜价格继续小幅上涨。11月24日，所监测的11种蔬菜均价为2.21元，比上周上涨1.38%，比上年同期上涨2.31%。其中：大白菜0.54元/500克、上海青1.82元/500克、芹菜1.2元/500克、青椒2.16元/500克、黄瓜3.76元/500克、西红柿2.83元/500克、白萝卜0.67元/500克、胡萝卜1.31元/500克、土豆1.79元/500克、茄子2.29元/500克、大蒜5.9元/500克。与上周比，11种蔬菜均价4涨6降1平，均价上涨的品种和涨幅分别为：上海青1.68%、黄瓜8.99%、土豆4.07%、茄子10.1%，均价下降的品种和降幅分别为：大白菜10%、芹菜2.44%、青椒3.14%、西红柿1.74%、白萝卜8.22%、大蒜0.51%，胡萝卜均价持平；与上年同期比，11种蔬菜均价8降3涨，大白菜、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、土豆均价下降，上海青、茄子、大蒜均价上涨。

　　四、水产品价格小幅波动。11月24日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.78元/500克、草鱼8.71元/500克、鲤鱼7.57元/500克。与上周比，带鱼、草鱼均价分别上涨0.66%、1.16%，鲤鱼均价微降0.53%；与上年同期比，带鱼均价上涨4.55%，草鱼、鲤鱼均价分别下降7.24%、3.57%。

　　五、豆腐价格稳中有涨，纯牛奶价格平稳运行。11月24日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.63元/500克、2.55元/袋。与上周比，豆腐均价上涨1.15%，纯牛奶均价微降0.39%，与上年同期比，豆腐均价下降1.13%，纯牛奶均价微降0.78%。

　　附表：

　　2023年11月24日河南市场主要食品价格表