本周（12.11-12.15）我省粮油肉价格整体稳定蔬菜价格涨势明显

　　　　市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应货源充足、品种丰富，受雨雪天气影响，部分食品价格出现波动，但波动幅度符合市场规律。分类别看：粮油价格整体稳定；肉类价格微幅波动；鸡蛋市场供应面保持宽松，价格继续小幅下行；受低温雨雪冰冻天气影响，蔬菜上市量减少，叠加存储和运输成本增加，价格涨势明显；水产品价格平稳运行；豆腐和纯牛奶价格保持稳定。

　　一、粮油价格整体稳定。12月15日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.42元/500克、玉米(混等，下同)1.29元/500克、标准粉2.17元/500克、特一粉(富强粉)2.6元/500克、粳米2.67元/500克、挂面3.62元/500克。与上周比，原粮及粮食制品均价总体平稳；与上年同期比，小麦、玉米均价分别下降9.55%、9.15%，粮食制品均价基本稳定。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油130.52元/5升、菜籽油82.94元/5升、大豆油68.12元/5升、食用调和油73.74元/5升。与上周比，食用油均价总体平稳；与上年同期比，食用油均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油4.53%、菜籽油4.12%、大豆油3.32%、食用调和油2.99%。

　　二、肉类价格微幅波动，鸡蛋价格继续小幅下行。12月15日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.23元/500克、猪肉五花肉12.64元/500克、牛肉38.46元/500克、羊肉36.9元/500克、鸡肉8.48元/500克。与上周比，肉类均价微幅波动；与上年同期比，肉类均价整体下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉35.08%、猪肉五花肉37.21%、牛肉7.19%、羊肉6.94%、鸡肉6.4%。鸡蛋均价为4.94元/500克，比上周下降1.59%，比上年同期下降17.11%。

　　三、蔬菜价格涨势明显。12月15日，所监测的11种蔬菜均价为2.55元，比上周上涨13.33%，比上年同期上涨13.33%。其中：大白菜0.64元/500克、上海青2.18元/500克、芹菜1.41元/500克、青椒2.92元/500克、黄瓜3.95元/500克、西红柿3.94元/500克、白萝卜0.77元/500克、胡萝卜1.37元/500克、土豆1.88元/500克、茄子2.92元/500克、大蒜6.05元/500克。与上周比，11种蔬菜均价整体上涨，涨幅分别为：大白菜23.08%、上海青19.78%、芹菜18.49%、青椒30.94%、黄瓜7.05%、西红柿19.39%、白萝卜20.31%、胡萝卜4.58%、土豆5.62%、茄子19.67%、大蒜2.72%；与上年同期比，11种蔬菜均价8涨3降，大白菜、上海青、芹菜、青椒、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜均价上涨，黄瓜、胡萝卜、土豆均价下降。

　　四、水产品价格平稳运行。12月15日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.75元/500克、草鱼8.56元/500克、鲤鱼7.56元/500克。与上周比，水产品均价基本稳定；与上年同期比，带鱼均价上涨2.46%，草鱼、鲤鱼均价分别下降7.86%、2.07%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格保持稳定。12月15日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.62元/500克、2.55元/袋。与上周比，均价持平，与上年同期比，豆腐、纯牛奶均价分别下降1.5%、0.39%。

　　附表：

　　2023年12月15日河南市场主要食品价格表