本周（12.25-12.29）我省主要食品价格小幅波动

　　市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应货源充足、品种丰富，主要食品价格小幅波动。分类别看：临近年末，玉米市场流通量增加，需求端粮食及饲料加工企业采购意愿无明显提振，市场供强需弱、价格稳中有降；小麦和粮食制品价格总体稳定，食用油价格平稳运行；猪肉价格小幅上涨，其他肉类和鸡蛋价格基本平稳；气温持续偏低，蔬菜生长速度放缓、上市量减少，叠加存储和运输成本增加，价格继续小幅上涨；水产品价格微幅波动；豆腐和纯牛奶价格平稳运行。

　　一、玉米价格稳中有降，小麦和粮食制品价格总体稳定，食用油价格平稳运行。12月29日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.41元/500克、玉米(混等，下同)1.25元/500克、标准粉2.18元/500克、特一粉(富强粉)2.61元/500克、粳米2.71元/500克、挂面3.6元/500克。与上周比，玉米均价下降1.57%，小麦和粮食制品均价基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米、标准粉、挂面均价分别下降10.19%、11.35%、0.46%、1.1%，特一粉、粳米均价分别微涨0.38%、0.74%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油129.46元/5升、菜籽油82.56元/5升、大豆油67.76元/5升、食用调和油73.63元/5升。与上周比，食用油均价总体平稳；与上年同期比，食用油均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油5.57%、菜籽油4.67%、大豆油3.41%、食用调和3.51%。

　　二、猪肉价格小幅上涨，其他肉类和鸡蛋价格基本平稳。12月29日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.59元/500克、猪肉五花肉13.01元/500克、牛肉37.73元/500克、羊肉36.39元/500克、鸡肉8.43元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别上涨1.46%、0.46%，其他肉类均价基本平稳；与上年同期比，肉类均价整体下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉20.45%、猪肉五花肉22.74%、牛肉9%、羊肉7.99%、鸡肉7.26%。鸡蛋均价为4.71元/500克，与上周均价基本持平，比上年同期下降9.6%。

　　三、蔬菜价格继续小幅上涨。12月29日，所监测的11种蔬菜均价为2.76元，比上周上涨2.99%，比上年同期上涨17.45%。其中：大白菜0.67元/500克、上海青2.52元/500克、芹菜1.64元/500克、青椒3.49元/500克、黄瓜3.7元/500克、西红柿4.45元/500克、白萝卜0.79元/500克、胡萝卜1.54元/500克、土豆1.9元/500克、茄子3.46元/500克、大蒜6.19元/500克。与上周比，11种蔬菜8涨2降1平，均价上涨的品种和涨幅分别为：大白菜6.35%、上海青8.62%、芹菜6.49%、青椒8.72%、西红柿5.7%、胡萝卜2.67%、茄子7.79%、大蒜0.32%，均价下降的品种和降幅分别为：黄瓜6.33%、土豆1.04%，白萝卜均价持平；与上年同期比，11种蔬菜均价8涨3降，大白菜、芹菜、青椒、西红柿、白萝卜、胡萝卜、茄子、大蒜均价上涨，上海青、黄瓜、土豆均价下降。

　　四、水产品价格微幅波动。12月29日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.61元/500克、草鱼8.45元/500克、鲤鱼7.66元/500克。与上周比，水产品均价微幅波动；与上年同期比，带鱼均价微涨0.37%，草鱼、鲤鱼均价分别下降7.45%、1.29%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。12月29日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.62元/500克、2.54元/袋。与上周均价持平，与上年同期比，豆腐、纯牛奶均价分别下降1.5%、1.55%。

　　附表：

　　2023年12月29日河南市场主要食品价格表