春节期间我省主要食品价格稳中有降

　　　春节期间全省天气总体晴好，节日气氛浓郁，各地重要民生商品货源充足、品类丰富，市场供销两旺、秩序井然。市场巡查与监测结果显示：小麦价格小幅下降，其他粮油价格总体稳定；受节前集中消费及备货影响，肉蛋市场需求减少、价格整体下行；气温回升，蔬菜供应稳中有增、价格高位回落；水产品价格小幅下降；豆腐和纯牛奶价格基本稳定。

　　一、小麦价格小幅下降，其他粮油价格总体稳定。2月17日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.31元/500克、玉米(混等，下同)1.17元/500克、标准粉2.16元/500克、特一粉(富强粉)2.64元/500克、粳米2.66元/500克、挂面3.7元/500克。与节前(2024年2月9日，下同)比，小麦均价下降1.5%，玉米及粮食制品均价总体稳定；与上年同期(2023年1月27日，下同)比，小麦、玉米、标准粉、粳米均价分别下降16.03%、16.43%、1.82%、1.48%，特一粉、挂面均价分别上涨1.54%、1.93%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油129.28元/5升、菜籽油82元/5升、大豆油67.58元/5升、食用调和油73.53元/5升。与节前比，食用油均价总体平稳；与上年同期比，食用油均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油5.01%、菜籽油5.75%、大豆油3.51%、食用调和油3.17%。

　　二、肉蛋价格整体下行。2月17日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉16.39元/500克、猪肉五花肉15.21元/500克、牛肉36.95元/500克、羊肉36.64元/500克、鸡肉8.77元/500克。与节前比，肉类均价整体下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉3.42%、猪肉五花肉3.18%、牛肉1.07%、羊肉1.05%、鸡肉0.23%；与上年同期比，猪肉精瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉均价分别下降0.85%、11.03%、7.5%、3.41%，猪肉五花肉均价上涨4.11%。鸡蛋均价为4.45元/500克，比节前下降5.92%，比上年同期下降19.24%。

　　三、蔬菜价格高位回落。2月17日，所监测的11种蔬菜均价为3.49元，比节前均价下降12.09%，比上年同期均价上涨8.39%。其中：大白菜1.14元/500克、上海青2.87元/500克、芹菜3.12元/500克、青椒5.5元/500克、黄瓜4.4元/500克、西红柿4.52元/500克、白萝卜1.15元/500克、胡萝卜1.9元/500克、土豆2.23元/500克、茄子4.64元/500克、大蒜6.96元/500克。与节前比，11种蔬菜均价整体下降，降幅分别为：大白菜10.24%、上海青12.77%、芹菜6.31%、青椒7.87%、黄瓜27.15%、西红柿17.82%、白萝卜3.36%、胡萝卜2.06%、土豆5.91%、茄子18.74%、大蒜1.42%；与上年同期比，11种蔬菜均价7涨3降1平，大白菜、芹菜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、茄子、大蒜均价下降，上海青、黄瓜、土豆均价上涨，青椒均价持平。

　　四、水产品价小幅下降。2月17日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.67元/500克、草鱼8.69元/500克、鲤鱼8.04元/500克。与节前比，水产品均价整体下降，降幅分别为：带鱼1.51%、草鱼3.77%、鲤鱼1.47%；与上年同期比，带鱼、草鱼均价分别下降3.19%、7.16%，鲤鱼均价上涨4.01%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格基本稳定。2月17日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.65元/500克、2.58元/袋。与节前比，纯牛奶、豆腐均价基本稳定，与上年同期比，豆腐均价微降0.75%，纯牛奶均价持平。