本周（2.18-23）我省肉蛋菜价格规律性回落

　　　市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应货源充足、品种丰富，春节后市场消费惯性减少，主要食品价格稳中有降。分类别看：原粮价格窄幅波动，粮食制品及食用油价格总体稳定；肉蛋消费进入传统淡季，市场需求减少、价格整体下行；蔬菜供应增加，价格继续回落；水产品价格涨跌互现；豆腐和纯牛奶价格稳定运行。

　　一、原粮价格窄幅波动，粮食制品及食用油价格总体稳定。2月23日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.32元/500克、玉米(混等，下同)1.15元/500克、标准粉2.17元/500克、特一粉(富强粉)2.65元/500克、粳米2.66元/500克、挂面3.69元/500克。与上周比，小麦均价微涨0.76%、玉米均价下降1.71%，粮食制品均价基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米、标准粉、粳米均价分别下降14.84%、17.86%、1.36%、0.75%，特一粉、挂面均价分别上涨1.53%、1.93%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油128.83元/5升、菜籽油81.91元/5升、大豆油67.77元/5升、食用调和油73.6元/5升。与上周比，食用油均价总体平稳；与上年同期比，食用油均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油4.22%、菜籽油5.23%、大豆油3.48%、食用调和油2.67%。

　　二、肉蛋价格整体下行。2月23日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉15.59元/500克、猪肉五花肉14.43元/500克、牛肉36.7元/500克、羊肉36.44元/500克、鸡肉8.63元/500克。与上周比，肉类均价整体下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉4.88%、猪肉五花肉5.13%、牛肉0.68%、羊肉0.55%、鸡肉1.6%；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别上涨2.84%、7.53%、牛肉、羊肉、鸡肉均价分别下降11.03%、7.61%、4.85%。鸡蛋均价为4.1元/500克，比上周下降7.87%，比上年同期下降14.58%。

　　三、蔬菜价格继续回落。2月23日，所监测的11种蔬菜均价为3.26元，比上周均价下降6.59%，比上年同期上涨10.14%。其中：大白菜1.06元/500克、上海青2.54元/500克、芹菜2.96元/500克、青椒5.47元/500克、黄瓜3.78元/500克、西红柿3.99元/500克、白萝卜1.1元/500克、胡萝卜1.75元/500克、土豆2.23元/500克、茄子4.17元/500克、大蒜6.75元/500克。与上周比，11种蔬菜10降1平，均价下降的品种和降幅分别为：大白菜7.02%、上海青11.5%、芹菜5.13%、青椒0.55%、黄瓜14.09%、西红柿11.73%、白萝卜4.35%、胡萝卜7.89%、茄子10.13%、大蒜3.02%，土豆均价持平；与上年同期比，11种蔬菜均价7涨4降，大白菜、芹菜、青椒、西红柿、白萝卜、胡萝卜、大蒜均价上涨，上海青、黄瓜、土豆、茄子均价下降。

　　四、水产品价格涨跌互现。2月23日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.43元/500克、草鱼8.77元/500克、鲤鱼7.95元/500克。与上周比，带鱼、鲤鱼均价分别下降1.76%、1.12%，草鱼均价微涨0.92%；与上年同期比，带鱼、草鱼均价分别下降2.47%、2.12%，鲤鱼均价上涨10.88%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。2月23日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.65元/500克、2.58元/袋。与上周比，纯牛奶、豆腐均价持平，与上年同期比，豆腐、纯牛奶均价基本稳定。