关于禁止预制菜进校园的提案

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　　提案内容：近段时间，预制菜进校园一事引发社会广泛讨论。不可否认，预制菜为人们提供了一种方便、快捷的用餐方式。但是，对一刀切式推行预制菜进校园的做法，必须立即叫停，应该踩紧急刹车。预制菜也叫料理包，就是将可食用原料经过预加工制成半成品或成品产品，根据需要配以各种辅料，可能会使用食品添加剂，具有保质期长、食用方便等特点。为了方便快捷的生活，偶尔吃顿预制菜还可以，但是如果让学生天天吃甚至顿顿吃，有可能导致学生营养跟不上、增加肥胖和加速患慢性病的风险等。预制菜如果悄悄代替学校其他供餐方式，也变相剥夺了学生和家长的选择权。一些学校因为采用预制菜当餐食，不少家长不得不在午餐时段选择给孩子送饭，甚至有家长辞职专门为孩子送饭。2019年4月，教育部、国家市场监管总局和国家卫健委联合发布实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》，明确要求，学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上，应当听取家长委员会或者学生代表大会意见，保障知情权、参与权、选择权、监督权。在2020年8月，前述三机关发布的《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》，更是要求学生餐应搭配多种新鲜蔬菜，学生餐从烧熟至食用间隔时间不得超过两小时。实事证明，预制菜对达到相关要求也难以实现。

　　具体建议：在预制菜尚存在较大争议的当下，为了保障学生们吃得好、吃得健康，对其进校园现象，要旗帜鲜明地抵制，坚决说不。一、预制菜存在诸多安全风险，营养价值大打折扣，一旦预制菜进校园，其饭菜质量和安全，更成为监管的盲区。一家独大、店大欺客是必然的。指鼠为鸭事件就是最现实、最悲哀的教训。二、学生是祖国的未来和希望，坚决不能拿我们的下一代做试验品。三、弘扬和传承优秀的传统餐饮文化是国民之根本，不能把预制菜演变成扼杀传统餐饮文化的黑手。四、孩子们的餐桌无小事，健康、营养、安全必须严加监管，全方位保障，这是各级各部门必须要算的良心账，更关乎我们祖国和民族的未来。怎样让校园餐更加营养、健康、美味才是必答题。孩子们吃什么、怎么吃，学校应当深入调研、充分听取各方意见、严格审核评估，各级监管部门则要对采购、制作、服务等各环节严加监管，明厨亮灶，让孩子们吃得健康、吃得安全、吃得放心。孩子是祖国的未来，民生是最大的政治。对预制菜进校园要充分尊重民意，不能搞一言堂。更不能模棱两可，暗渡陈仓。