开展集中整治 护航食品安全

　　4月8日，县市场监管局进一步安排部署网络餐饮服务、制售假劣肉制品专项整治行动，严厉打击各类违法违规行为，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。

　　此次行动将聚焦网络餐饮“隐匿外卖”、资质造假、环境脏乱、平台监管缺位等乱象，压实平台主体责任，强化线上线下联动监管，推进“互联网+AI监管”，全面规范经营秩序。同时，紧盯肉制品生产经营主体是否采购、销售、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的畜禽肉。重点排查肉制品生产企业是否以其他低价畜禽肉生产假冒高价牛(羊、驴)肉制品。肉制品销售主体，以及烧烤店、火锅店等餐饮服务主体，是否以低价肉制品冒充高价肉制品、以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等。会议要求市场监管各部门要强化统筹协同、健全信息共享、执法联动机制，各乡镇(街道)要落实属地责任，开展拉网式排查，各经营单位、餐饮平台要全面开展自查自纠。整治行动中，我县将进一步加大宣传曝光力度，畅通举报渠道，积极营造全社会共治共享的良好氛围。

　　县市场监管局副局长彭忠义说：“滑县市场监管局将采取“线上排查+线下检查”“日常监管+突击抽检”相结合的方式，对网络餐饮经营资质、食材采购、加工制作、餐具消毒、外卖配送及肉制品质量等进行全方位检查，强化执法办案、健全长效机制，以最严监管、最硬作风守护群众饮食安全，为全县经济社会高质量发展筑牢安全屏障。”